La harina de maíz se obtiene de un tipo de maíz sin cambios genéticos, atentamente seleccionado, utilizando una tecnología moderna, que implica la operación de degerminación.
Se utiliza como materia prima para:
• alcohol, cerveza
• forraje combinado
• pastas
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Índices de calidad:
1. Organolépticos:
• color: amarillento
• gusto: espécifico, ligeramente dulzón
• olor: espécifico, sin otras influyencias
2. Humedad: 13 - 15%
3. Grasas: max.
1,8 %
4. Almidón: max.
80 %
5. Granulación:
0,350 mm
6. Infestación:
inexistente
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– UN PRODUCTO DE CALIDAD SUPERIOR –
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